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Caranguejo gigante à venda

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Olha só o tamanho dessa coisa! Este é um caranguejo rei do mar do Alasca. A espécie vive no fundo do mar, na escuridão onde as águas, sempre muito frias são mortais. O animal é pescado nas águas tempestuosas, próximo ao estreito de Bering.  Ele está à venda para quem quiser saborear sua deliciosa carne. Mas é preciso estar com fome, já que o bicho é do tamanho de uma mesa. Estes caranguejos desta espécie são bem grandes e não é raro que o peso deles cheguem a atingir os 12kg. (achei este dado num site de receitas, então acho que não é muito confiável. Me parece que 12 kg é muito pesado para um caranguejo)

fonte

A carne é altamente versátil e pode ser cozido no vapor, cozido e frito. Além de permitir fazer a clássica sopa de caranguejo, uma iguaria bastante apreciada no oriente.

Ele está à venda por (achei barato) U$ 105,00 !

A pesca do caranguejo rei no mar do norte é considerada a profissão mais perigosa do mundo.

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Os animais se agrupam em enormes clusters para evitar a ação dos predadores. Estes clusters andam pelo fundo do mar em busca de comida.

Em 2004, os barcos do Alasca pegaram 6.8 milhões de quilos de caranguejo, o equivalente a 65.8 milhões de dólares. Em um dos barcos, um pescador ganhou cerca de 100 mil dólares em apenas cinco dias de trabalho.

Mas os riscos também são enormes. Pescadores em todo o mundo possuem um dos empregos mais perigosos do planeta. Na Europa, os pescadores têm 50% mais de chance de morrer trabalhando do que qualquer outro profissional -uma estatística que se repete em todos os países onde os barcos saem para os altos mares em busca de comida para a sua população. As condições severas do tempo no mar colocam estes homens em perigo constante de possível afogamento, hipotermia e ferimentos graves causados por redes, cordas e equipamento pesado.

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Nestas fotos vemos o navio congelado. Dá pra ter idéia da friaca?

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Aqui podemos ver como é a visibilidade no deque principal

E com o declínio da população de peixes(sobretudo o bacalhau, que habita a mesma região)  e moluscos, eles são forçados a viajar para longe de casa com a esperança de encher os seus congeladores, freqüentemente se expondo quatro semanas por ano às condições de tempo mais cruéis do planeta. Os pescadores de caranguejo do Alasca estão entre as profissões mais perigosas existentes. Sua temporada de pesca é curta – às vezes apenas quatro dias, e raramente mais do que 12 dias.

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As armadilhas pesam quase uma tonelada e cada barco leva mais de 100 destas. Com o balanço do mar revolto, as gaiolas içadas pelo guindaste passam voando rente a cabeça dos pescadores o tempo todo.

Mas nestes dias frenéticos, eles talvez enfrentarão ondas de 12 metros de altura, ventos de 128 km/h Turnos de 20 horas de trabalho são comuns, normalmente em temperaturas abaixo de zero e em deques escorregadios e congelados, que constantemente são levantados em ângulos perigosos. Praticamente quase todos os pescadores do Alasca voltam para a costa com algum tipo de ferimento: mãos e dedos esmagados, membros e costelas quebradas. E nos piores acidentes, pessoas morrem: mais de 80% delas de afogamento por terem sido jogadas ao oceano, enfrentando o mar violento.
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54 Comments

  1. eu acharia estranho comer uma coisa dessas… sei lá, é monstruoso demais. e ainda mais comer sabendo que algumas pessoas podem ter morrido por isso ;~~

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  2. Para quem não sabe no discovery channel passa uma série chamada “pesca mortal” onde eles mostram muito bem a realidade desses malucos que fazem tudo por dinheiro.
    O problema é que daqui a pouco esses carangueijos vão ser tão caçados que estarão em extinção x_x

    Reply
  3. Não consegui entender…
    Se é a pesca desses bichos é tão rentável e os pescadores se arriscam dessa maneira, como esse caranguejo pode custar só US$105,00?! É isso mesmo?
    São US$105,00 o quilo, Philipe?!

    Que triste a vida desses pescadores… :worry:

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  4. Triste???
    Cara… eu queria trabalhar nessa parada!!!
    Eu vejo a série no discovery… é duro… mais ai… todos os barcos arrecadam muuuuiiittttooo dinheiro no final da viagem… as vezes só ficam foram 10 dias… a pesca só dura no máximo 12 dias por causa das condições climáticas. Não vejo no programa um homem de conves ganhando menos de 100 mil… é isso mesmo… 100 mil!!! divide isso por 12 e vc terá mais de 8.000 por mês… e o cara ganha isso em 10 dias… podendo fazer o que quiser o resto do ano..até trabalhar em outra coisa “mais leve”…
    O programa na discovery é muuuiiitttooo show!!

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  5. O seriado da Discovery chama-se Pesca Mortal, um dos melhores da série. A série está em seu 5º ano.
    A temporada de pesca do caranguejo do alasca é de 5 meses, sendo que cada pescador fatura em média de 30 a 60 mil dólares pelos (5) meses trabalhados.
    Philipe, este caranguejo da foto não pesa mais que 3 quilos, pois os caras mostraram ontem um de 2,5 quilos que era muito maior do que este.
    A série passa todo dia no Discovery às 19 horas.

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  6. Acho que este tipo de carangueijo não entra tão facil em extinçao, pelo menos não pela sua pesca, já que eles só podem pescar machos adultos e a temporada é bem curta, além de ter poucos barcos se aventurando nisso.

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  7. tbm queria trabalhar nesse tipo de pescaria, os caras ganham milhoes de dolares so em uma temporada… o resto do ano seria aproveitando os lucros e viajando huahuuhhua

    Deadliest Catch (a serie da Discovery) rulez

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  8. o mais foda é sair vivo nesse “tipo” de pescaria.

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  9. [quote comment="63027"]O seriado da Discovery chama-se Pesca Mortal, um dos melhores da série. A série está em seu 5º ano.
    A temporada de pesca do caranguejo do alasca é de 5 meses, sendo que cada pescador fatura em média de 30 a 60 mil dólares pelos (5) meses trabalhados.
    Philipe, este caranguejo da foto não pesa mais que 3 quilos, pois os caras mostraram ontem um de 2,5 quilos que era muito maior do que este.
    A série passa todo dia no Discovery às 19 horas.[/quote]

    Foi mal. Deu a entender que eu me referia a este da foto, mas eu falava dos recordes da espécie. (achei este dado num link de culinária)

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    • Pelos cálculos  Dividindo-se as toneladas pescadas pelo valor recebido pelo barco    o valor do quilo é pago a ele variam de  apenas U$ 3,75   a U$ 5,75  por Kilo , mas o que os atravessadores ganham é uma fortuna!

      Reply
  10. [quote comment="63003"]Não consegui entender…
    Se é a pesca desses bichos é tão rentável e os pescadores se arriscam dessa maneira, como esse caranguejo pode custar só US$105,00?! É isso mesmo?
    São US$105,00 o quilo, Philipe?!

    Que triste a vida desses pescadores… :worry:[/quote]

    Pois é. Não consegui descobrir. Acho que este aí do tamanho de uma mesa está por 105 doletas mesmo. É até barato para tanto sacrifício, né?

    Reply
  11. [quote comment="62990"]Para quem não sabe no discovery channel passa uma série chamada “pesca mortal” onde eles mostram muito bem a realidade desses malucos que fazem tudo por dinheiro.
    O problema é que daqui a pouco esses carangueijos vão ser tão caçados que estarão em extinção x_x[/quote]

    O maior problema destes animais (ainda não é o pescador, como no caso do Bacalhau) O grande problema é o aquecimento do mar, que vai afetar o ecossistema dele de modo brusco, ferrando as fontes de alimento e contribuindo para a extinção desta (e de milhares de outras) espécies.

    Reply
  12. [quote comment="63163"][quote comment="63003"]Não consegui entender…
    Se é a pesca desses bichos é tão rentável e os pescadores se arriscam dessa maneira, como esse caranguejo pode custar só US$105,00?! É isso mesmo?
    São US$105,00 o quilo, Philipe?!

    Que triste a vida desses pescadores… :worry:[/quote]

    Pois é. Não consegui descobrir. Acho que este aí do tamanho de uma mesa está por 105 doletas mesmo. É até barato para tanto sacrifício, né?[/quote]

    Pois é… Foi o que pensei.
    Para se ganhar um bom dinehiro com esses caranguejos deve ser necessário conseguir vários desses e passar por situações muito perigosas, mas o que o homem não faz por dinheiro, não é verdade? 0_0

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  13. Olá Philipe td tranquilo??

    Então vale lembrar que cada gaiola carregadas pelos navios costumam capturar uma média de 200 carangueijos, sendo que cada navio carrega 100 gaiolas e fazem de 2 a 4 passagens dependendo do navio, então 1 único carangueijo vendido a US$ 105,00 está de bom tamanho.

    Essa temporada dos carangueijos reais é a mais curta do ano, recentemente novas regras foram implantadas a pesca desta espécie, uma delas acabou com a competição entre os navios, e impos alguns limites para proteger a espécie.

    Vale também lembrar que durante todo o ano a pesca no estreito de Bering é constante, variando entre diversas espécies de carangueijos, como o Carangueijo das Neves e outras espécies de peixes como o próprio ameaçado bacalhau.

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  14. Ola.
    Comendo umas pernas vai conferir, “VALE CADA CENTAVO”, vale conferir

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  15. eu acho que isso é um historia comovente, que deixa qualquer um com remocio de comer caranguejo por que milhares de pessoas podem morrer.mais então isso é historia de pescador vcs ñ acham?????

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  16. alguém sabe o nome da música do seriado psca mortal?
    abraços.

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  17. Eu não queria morrer sem comer ao menos uma patola desses caranguejos! O pior é que não consigo descobrir onde são vendidos.Moro em São Paulo.
    Para cozinhar um caranguejo que tem o tamanho de uma mesa, como mostra a figura, onde vamos comprar a panela? em Itú? hehehe!

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    • OI… Moro no RJ, e fui à São Paulo para encontrar essa rara delícia.
      Você encontra no Mercado Municipal. Vá aos boxes de peixaria e pergunte por KING CRAB. Há também a Centolla Argentina, caranguejo menor e mais barato. Mas experimente ao menos uma pata do King Crab do Alaska. Vale a pena.

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  18. eu acho bacana esse site de pesquisas

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  19. Poderia informa quais restaurante vende esses tipos de caranguejos, No Rio. Devem ser deliciosos.

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    • Oi… sou do Rio, não encontrei o King Crab em restaurantes aqui, mas encontrei a Centolla Argentina, menor e um pouco mais barata, no Giuseppe Grill, na zona sul. Uma delícia, vale a pena. Congelado encontramos em grandes redes de mercado, também na zona sul, e uma vez vi na feira livre de Ipanema. Muito legal.

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  20. Poderia me informa a onde posso compra esse caranguejo, sou de
    sao paulo.

    Reply
    • Oi…
      Não sei se encontrará em restaurantes, mas no Mercado Municipal de SP vc encontra, congelado, tanto o KING CRAB quanto a Centolla Argentina, menor e mais barata. É meio caro, mas vale a pena!!!

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  21. Boa tarde, gostaria de saber onde comprar este caranguejo(do Alaska)preço, end. e tel se possivel. Meu endereço é Al. Santo André , 769 Boracéia 2 São Sebastiao – Cep.11600-000 – SP

    obrigado

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    • Walter, tem um mercadinho aqui em Niterói que vende. (falando sério!) mas custa caro bragarai o bagulho.

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    • Oi…
      Saí do Rio para comprar KING Crab em SP !!!
      No Mercado Municipal, vc encontra, congelados, tanto o KING CRAB quanto a Centolla Argentina, menor e mais barata.
      Vale a pena.
      Fácil fazer em casa, uma delícia.

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      • Po, sou louco pra saber o gosto desse negócio.
        mas, Dahlia, eu soube que vende aqui no Rio no mercado Pão de Açucar.

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  22. Esses caranguejos são vendidos pelos pescadores por um valor mínimo de $25,00 o quilo,estive em Kirkenes (Noruega), fronteira com o porto de Murmansk. E vi a venda deles na fonte. A maioria que eu vi, pesava em torno de 6kg , mais me falaram que podem chegar a uns 14kg.

    Reply
  23. sertamente eu gostaria de fazer pescaria de carangueijo principaumente o real king

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  24. no ano passado fiz uma escrisão para o barco bandit mais não tive respasta :gasp:

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  25. Prezados, quem pode dizer onde se come tal carangueijo no Rio de Janeiro?
    Já o comi em Santiago e é realmente uma maravilha, mas por cá está difícil de achar.

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  26. Caramba todo mundo fala mais ninguem sabe onde comprar esse king , podem me dizer por favor onde compro, no Rio de Janeiro

    Reply
    • po cara vai pescar um,rsrsrs

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    • Ricardo qual a quantidade que gostaria?

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  27. sou kiribull eu tambem me amarro nessa pesca sou fan desses caras eu teria coragem de trabalhar com eles ,pois é bem rendavel,mesmo tendo seus riscos,..

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  28.  Em niteroi onde encontro??

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    • vende la no Noi

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  29. Oi gostaria muito de poder ter uma oportunidade de pescar com esses caras

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  30. Oi gostaria muito de poder pescar com esses caras tenho certeza que me sairia bem mesmo nunca ter pescado estou pronto ok

    Reply
  31. A quem interessar possa eu vi um bicho desses em Nova Iguacu na kaza do vinho esta loja fica perto da rua Nilo Pecanha quase esquina da DUTRA. O caranguejo pesa 2.800gramas o preco e de cr$220.00…

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  32. Sou de salvador-Ba e gostaria de saber se tem algun supermercado que comercialize o caranguejo-real pois gosto muito de frutos do mar e acho que deve ser muito saboroso, aguardo resposta, obrigado

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  33. Gostaria de saber onde encontro desses para comprar aqui no Brasil?
    Obrigada!

    Reply
  34. Alguns mercados que vendem importados tem.

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  35. ctr almir itac     trabalho na cabotagem de uma grande  empresa mas se fosse comvidado     teria o maio prazer e nao pensaria duas vezes  nao pelo dinheiro mas pela       aventura de encarar o mar congelante de bering

    Reply
  36. Comi uma CENTOLLA média no Mercado Central de Santiago agora em Abril, só uma amiga e eu…é muito deliciosa, cheia de carne…com os molhinhos então…acho que valeu a pena, pagamos cerca de $ 50,000 ou R$ 200,00 p0r ela, e comeria novamente se fôsse fácil de achar aqui em Sampa !!!

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  37. Gostaria de comprar um , como faço para comprar um ?
    Sorocaba SP.

    Reply
    • Em grandes peixarias, procure por centolla. Garantido que no mercado muncipal da capital tem.

      Reply
  38. Sou compradora de uma rede de restaurantes no RJ quero saber onde posso comprar o king crab ?? a Centolla eu ja vendo no restaurante agora quero o king crab inteiro!! as patinha também já comprei.

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  39. gostaria de receber informações sobre o fornecimento de KING CRAB para nosso Buffet situado na cidade do Rio de Janeiro.

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  40. gostava de fazer uma viagem em trabalho, na pesca do caranguejo real .
    como devo fazer para conseguir fazer uma viagem , alguem pode me dar alguma informacao de firmas que possam contratar pessoas para a pesca do caranguejo real

    Reply
  41. Acabei de comer um aqui na korea! Paguei quase 70 dolares no Kg, sendo que o que escolhemos tinha 2.9 kg! E vou dizer vale cada centavo! É muito gostoso e muito farto! Pena q se chegar no Brasil, vai ser os olhos da cara!

    Reply
  42. o dado da profissão mais perigosa do mundo não é real, em primeiro lugar esta os astronautas e em segundo mergulhadores…

    Reply

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