Eu sei que vou parecer um abilolado dizendo isso, mas se você pegar dois copos de água em quantidades iguais, sendo que um copo com a água a 90 graus e o outro com a água a 18 graus. Qual copo congela primeiro?

Rolling Eyes

A quente.Razzberry

Todo mundo que pensa lógicamente, vai concluir que a água fria congela primeiro. Isso parece óbvio, né?

Só parece, já que é a água quente congela primeiro. Este fenômeno bizarríssimo chama-se efeito Mpemba ou paradoxo de Mpemba. Ele é um fenômeno especial que consiste no fato de a água morna congelar mais rapidamente do que a água fria. A descoberta deste efeito foi feita por um estudante do ensino secundário de nome Mpemba na Tanzânia, África em 1969. O fenômeno foi observado durante a confecção de gelo e perante espanto dos professores.

A explicação técnica para o fenômeno está aqui. (em inglês)

E aqui em português

Aqui tem um video que mostra o fenômeno em ação.

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=ywh5TQ5B4Es&feature=related[/youtube]

O fenômeno é tão intrigante e imediato que este video feito num dia frio de -20 graus nos EUA, o cara joga uma xícara de água fervendo pro ar e vira gelo antes de cair no chão.

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=aRwlrFimnZk[/youtube]