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Caraca, é impressionante como a ciência pode ser usada para tudo. Saiu na Japan Times que a tecnologia atingiu o universo dos sabores.
Segundo Norimitsu Kameshima, vice presidente da empresa FCOM baseada em Tóquio, “Nosso negócio começou com a idéia de criar frutas que tenham, sabor misto”
A tecnologia de infusão da FCOM consiste em supercongelar o morango para remover a água e então infundí-lo com chocolate entre as fibras. O resultado é um morango aparentemente normal, que ao ser comido revela um forte sabor de chocolate.
A tecnologia desenvolvida pela FCOM promete revolucionar o mundo dos doces, comidas e alimentos em geral.
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2 Comentaram sobre “Empresa cria fruta mista de chocolate com morango”
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January 6th, 2008 at 9:02 pm
Será que a molecada vai passar a comer mais fruta com isso?
September 17th, 2008 at 12:36 am
mtoo boom